Orchidaceae
Vanilla planifolia
Andrews, 1808
Vanilla Orchid
Description
La vanille — deuxième épice la plus chère au monde après le safran. Capsules fermentées 6 mois. Pollinisation manuelle requise hors de son aire naturelle (Mexique). Très cultivée à Madagascar.
Entretien & Culture
6–12h/j
soleil direct
Maintenir le substrat légèrement humid…
26 °C
min 18 °C
Sphaigne
+3 types
6 – 7
légèrement acide à neutre
Plage de températures recommandées en culture — valeurs jour (trait plein) et nuit (trait pointillé). Survoler le graphique pour les valeurs mensuelles.
Ensoleillement nécessaire
6h
minimum
12h
idéal
3h de soleil direct recommandées.
Floraison
>12h/j · Printemps (mars–mai) sur tiges adultes
Pas de dormance requise
pH du sol / substrat
6 – 7
Légèrement acide à neutre — substrats minéraux pauvres acceptables.
Types de substrat (milieu naturel)
50 % écorces d'orchidée + 30 % coco + 20 % perlite. Culture épiphyte — excellent drainage et aération.
Arrosage
Maintenir le substrat légèrement humide — laisser sécher légèrement entre arrosages. Brumiser les tiges et racines aériennes quotidiennement.
Substrat de culture
Mix épiphyte léger. Prévoir un tuteur solide — la vanille peut atteindre 30 m en milieu naturel.
Luminosité
Lumière vive indirecte. Éviter le soleil direct brûlant mais maximum de luminosité.
Rempotage
Rempoter et guider les tiges vers un tuteur tous les 2–3 ans.
Températures
22–32 °C. Minimum 15 °C. Pousse toute l'année si chaleur suffisante.
Ravageurs & maladies
Cochenilles, fusariose si trop humide sans aération.
Humidité
80–90 %. Brumisation quotidienne ou serre tropicale.
Fertilisation
Engrais orchidée dilué (¼ dose) toutes les 2–3 semaines en saison active.
Conseils & astuces
La vanille (V. planifolia) est une orchidée lianescente — la seule cultivée pour ses fruits. Pollinisation manuelle indispensable en dehors du Mexique (la vraie pollinisatrice, une abeille Melipona, n'existe qu'au Mexique). Patience : 5–7 ans avant la première floraison en pot.
Température min.
18 °C
Croissance
Continue toute l'année
Exposition
Soleil partiel
Floraison
Printemps (mars–mai) sur tiges adultes
Phylogénie
Habitat & Distribution
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2 occurrences naturelles cartographiées
1Veracruz, Oaxaca — tropical humid forest · MexicoNorth America
Altitude
0–600m
Climat
Tropical humid
Coordonnées
19.500, -96.000
2SAVA region (main producer) · MadagascarAfrica
Altitude
0–400m
Coordonnées
-14.000, 50.000
Conservation
Statut IUCN
NECommunauté
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